De bouw van de kathedraal van Toul ving in het begin van de 13de-eeuw aan met het koor. Pas na 300 jaar was de kerk voltooid. De indrukwekkende flamboyant gotische gevel is tussen 1460 en 1496 gebouwd. Het 30 meter hoge schip is het mooiste onderdeel van het interieur.
Het interieur toont grote overeenkomsten met de gotische architectuur van de Champagne. Rechts van het schip staat een charmante renaissancekapel met een koepelvormig cassetteplafond.
De bijbehorende kloostergang is in de 13de en de 14de-eeuw gebouwd. De muren bestaan uit bogen en hebben fraaie waterspuwers. Opvallend is dat er maar drie galerijen zijn. In de voormalige kapittelzaal is in de zomermaanden een tentoonstelling te zien over de bouw van de kathedraal.
